嘉美甜红葡萄酒【16度 750ml】介绍:
产区:Salento 萨伦托IGT
葡萄品种: 普里米蒂沃 (Primitivo)
平均株龄:65年
这是一款用风干葡萄酿造的甜红葡萄酒,类似Veneto产区的蕊恰朵(Recioto)葡萄酒的酿造方式。推迟采收日期,使葡萄略微过熟。手工采摘后放入通风的小篮子里,迅速送到酒庄。在酒庄中,葡萄被放到通风室内风干数日,进一步浓缩。浓缩后的高含糖量会导致发酵自然终止,酿造出高酒精度的甜型葡萄酒。
品酒点评:浓郁的红色水果和黑樱桃的香气,天鹅绒般的口感,回味有一丝杏仁的味道,非常适合搭配甜点和陈年奶酪。
酒精度: 16% vol.
适饮温度: 10°‐12° C
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